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くわしいないよう

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日本の鯨食文化 世界に誇るべき“究極の創意工夫” 祥伝社新書 ２３３

  • ないよう 固有の食文化こそが、民族性の基本である！　先人が営々と築いてきた豊かな鯨食文化を紹介し、捕鯨に関する日本のありのままの姿と外国の主張の誤りを訴える。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
191010820 豊富 閉架 383 ｺ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 日本の鯨食文化
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｹﾞｲｼｮｸ/ﾌﾞﾝｶ
サブタイトル 世界に誇るべき“究極の創意工夫”
サブタイトルヨミ セカイ／ニ／ホコルベキ／キュウキョク／ノ／ソウイ／クフウ
著者 小松／正之∥〔著〕
著者ヨミ ｺﾏﾂ,ﾏｻﾕｷ
出版者 祥伝社
出版者ヨミ ｼｮｳﾃﾞﾝｼｬ
本体価格 ￥７８０
ISBN 4-396-11233-2
ページ数等 ２３６ｐ
大きさ １８ｃｍ
NDC分類 383.81
内容紹介 固有の食文化こそが、民族性の基本である！　先人が営々と築いてきた豊かな鯨食文化を紹介し、捕鯨に関する日本のありのままの姿と外国の主張の誤りを訴える。
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