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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

日本銘菓事典

  • ないよう 日本には、旬の素材を生かした和菓子が各地に数多くある。いにしえの伝統的な作り方を守り今に伝える和菓子と、新しい土産物として注目を集める新作創作和菓子をも含め、１０００以上の菓子を、都道府県別にまとめて紹介。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181065023 玉穂 壁面 R 588 ﾔ 一般書 館内複可
91078995 田富 閉架書庫 R 588 ﾔ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 日本銘菓事典
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾒｲｶ/ｼﾞﾃﾝ
著者 山本／候充∥編著
著者ヨミ ﾔﾏﾓﾄ,ﾄｷﾐﾂ
出版者 東京堂出版
出版者ヨミ ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ￥３０００
ISBN 4-490-10645-9
ページ数等 ２８３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類 588.3
内容紹介 日本には、旬の素材を生かした和菓子が各地に数多くある。いにしえの伝統的な作り方を守り今に伝える和菓子と、新しい土産物として注目を集める新作創作和菓子をも含め、１０００以上の菓子を、都道府県別にまとめて紹介。
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