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くわしいないよう

スパイス、爆薬、医薬品 世界史を変えた17の化学物質

  • ないよう ビタミンC、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181112169 玉穂 閉架書庫(一般) 430 ル 一般書  
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル スパイス、爆薬、医薬品
タイトルヨミ スパイス/バクヤク/イヤクヒン
サブタイトル 世界史を変えた17の化学物質
サブタイトルヨミ セカイシ/オ/カエタ/ジュウナナ/ノ/カガク/ブッシツ
著者 P.ルクーター∥著
著者ヨミ ルクーター,ペニー・キャメロン
著者 J.バーレサン∥著
著者ヨミ バーレサン,ジェイ
著者 小林/力∥訳
著者ヨミ コバヤシ,ツトム
出版者 中央公論新社
出版者ヨミ チュウオウ/コウロン/シンシャ
本体価格 ¥2600
ISBN 4-12-004307-9
ページ数等 368p
大きさ 20cm
NDC分類 430.2
内容紹介 ビタミンC、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。
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