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タイトル
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スパイス、爆薬、医薬品
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タイトルヨミ
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ｽﾊﾟｲｽ/ﾊﾞｸﾔｸ/ｲﾔｸﾋﾝ
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サブタイトル
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世界史を変えた１７の化学物質
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サブタイトルヨミ
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セカイシ／オ／カエタ／ジュウナナ／ノ／カガク／ブッシツ
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著者
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Ｐ．ルクーター∥著
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著者ヨミ
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ﾙｸｰﾀｰ,ﾍﾟﾆｰ･ｷｬﾒﾛﾝ
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著者紹介
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カナダ、ブリティッシュコロンビア州キャピラノ大学化学科教授。ポリサー賞受賞。
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著者
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Ｊ．バーレサン∥著
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著者ヨミ
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ﾊﾞｰﾚｻﾝ,ｼﾞｪｲ
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著者紹介
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ハワイ大学で海洋天然物の研究に従事した後、ハイテク企業で部長職に就いている。
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著者
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小林／力∥訳
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著者ヨミ
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ｺﾊﾞﾔｼ,ﾂﾄﾑ
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出版者
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中央公論新社
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出版者ヨミ
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ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2011.11
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ページ数等
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３６８ｐ
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大きさ
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２０ｃｍ
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価格
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￥２６００
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ISBN
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９７８－４－１２－００４３０７－９
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原タイトル
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原タイトル：Ｎａｐｏｌｅｏｎ’ｓ ｂｕｔｔｏｎｓ
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内容紹介
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ビタミンＣ、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。
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掲載紙
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中日新聞・東京新聞
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掲載日
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２０１２／０１／０８
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件名
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化学－歴史
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件名ヨミ
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ｶｶﾞｸ-ﾚｷｼ
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ジャンル名
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自然科学（45）
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NDC9版
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430.2
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利用対象
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一般（Ｌ）
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刊行形態区分
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単品（Ａ）
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テキストの言語
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日本語（ｊｐｎ）
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原書の言語
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英語（ｅｎｇ）
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出版国
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日本国（ＪＰ）
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