中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91117506 | 田富 | 工業・建築 | 533 ﾚ | 一般書 |
| タイトル | 冷凍技術の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｲﾄｳ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾉ/ｶｶﾞｸ |
| 著者 | 高橋／守∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾏﾓﾙ |
| 著者 | 冷凍技術と生活研究会∥編著 |
| 著者ヨミ | ﾚｲﾄｳ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾄ/ｾｲｶﾂ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| シリーズ | Ｂ＆Ｔブックス |
| シリーズ | おもしろサイエンス |
| 出版者 | 日刊工業新聞社 |
| 出版年月 | 2012.7 |
| ページ数等 | ７，１４７ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| 価格 | ￥１５００ |
| ISBN | ９７８－４－５２６－０６９１６－１ |
| 内容紹介 | 何が冷やすポイントなのか、その技術とはどういうものなのか、冷凍される対象物にはどんなものがあるのか。冷凍の仕組みから、冷凍技術・機器、さまざまな応用までを、わかりやすい文章で解説する。 |
| NDC9版 | 533.8 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |