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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

食中毒学入門 予防のための正しい知識

  • かいたひと 本田／武司∥著
  • しゅっぱん 大阪大学出版会
  • しゅっぱんねん 2012.7
  • ないよう なぜ食中毒は減らないのか。家庭の台所から地球環境まで、食中毒撲滅のための知識と、正しい予防法を伝える。食中毒と同じような発病様式をとる食水媒介性法定伝染病についての解説や、予防のための１０問１０答も収録する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181121533 玉穂 閉架書庫(一般) 493.1 ﾎ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 食中毒学入門
タイトルヨミ ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸｶﾞｸ/ﾆｭｳﾓﾝ
サブタイトル 予防のための正しい知識
サブタイトルヨミ ヨボウ／ノ／タメ／ノ／タダシイ／チシキ
著者 本田／武司∥著
著者ヨミ ﾎﾝﾀﾞ,ﾀｹｼ
出版者 大阪大学出版会
出版者ヨミ ｵｵｻｶ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-87259-411-9
ページ数等 ９，１６７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
NDC分類 493.157
内容紹介 なぜ食中毒は減らないのか。家庭の台所から地球環境まで、食中毒撲滅のための知識と、正しい予防法を伝える。食中毒と同じような発病様式をとる食水媒介性法定伝染病についての解説や、予防のための１０問１０答も収録する。
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