中央市立図書館

家庭で作れるアイルランド料理 ケルトの国からの素朴であたたかな家庭料理レシピ集

• かいたひと 松井／ゆみ子∥著
• しゅっぱん 河出書房新社
• しゅっぱんねん 2013.1

• ないよう アイリッシュシチュー、コルカノン、スタッフドポーク、ムール貝のミルク煮、ラーヴァブレッドケーキ…。アイルランドに長く暮らす著者が、２０年をかけて集めた家庭で作れるアイルランド料理のレシピを紹介します。

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