中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181124220 | 玉穂 | 閉架書庫(一般) | 675 ｶ | 一般書 |
| タイトル | 最強「ご当地定番」のつくり方 |
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| タイトルヨミ | ｻｲｷｮｳ/ｺﾞﾄｳﾁ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ |
| サブタイトル | ヒット連発のお土産プロデューサーが教える |
| サブタイトルヨミ | ﾋｯﾄ/ﾚﾝﾊﾟﾂ/ﾉ/ｵﾐﾔｹﾞ/ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ |
| 著者 | 勝山／良美∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾂﾔﾏ,ﾖｼﾐ |
| 出版者 | 日本実業出版社 |
| 出版年月 | 2013.10 |
| ページ数等 | 197p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ￥１５００ |
| ISBN | 978-4-534-05116-5 |
| 内容紹介 | どうすれば売れ続ける商品をつくることができるのか？ 独創的なお土産菓子を立て続けにヒットさせた著者が、これまでの経験・知識を体系的に整理し、最強の「ご当地定番」をつくるためのノウハウを紹介する。 |
| NDC9版 | 675.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜勝山／良美∥著＞
１９５１年北海道生まれ。株式会社ＹＯＳＨＩＭＩ代表取締役社長兼オーナーシェフ。札幌ススキノのレストラン「ＹＯＳＨＩＭＩ本店」を中心に、札幌、東京、名古屋、福岡などで１３店舗を運営。
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