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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

焼肉メニュー事典

  • ないよう 牛のカルビ、ロース、ロイン、小分割部位、タン、ハラミ、内臓肉のメニューのほか、牛以外の肉と盛り合わせ、人気焼肉店の商品化術などを紹介する。「焼肉店」第１６集～第２１集に掲載されたメニューを再編集。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181125748 玉穂 閉架書庫(一般) 673 ﾔ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 焼肉メニュー事典
タイトルヨミ ﾔｷﾆｸ/ﾒﾆｭｰ/ｼﾞﾃﾝ
著者 旭屋出版編集部∥編
著者ヨミ ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者 旭屋出版
出版者ヨミ ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ￥３５００
ISBN 4-7511-1065-2
ページ数等 240p
大きさ 26cm
NDC分類 673.972
内容紹介 牛のカルビ、ロース、ロイン、小分割部位、タン、ハラミ、内臓肉のメニューのほか、牛以外の肉と盛り合わせ、人気焼肉店の商品化術などを紹介する。「焼肉店」第１６集～第２１集に掲載されたメニューを再編集。
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