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江戸おかず １２カ月のレシピ 講談社のお料理ＢＯＯＫ

  • かいたひと 車／浮代∥著
  • しゅっぱん 講談社
  • しゅっぱんねん 2014.7
  • ないよう 冷蔵庫がない→旬の素材と保存食、肉食禁止→魚介と野菜が主役…。健康・時短・経済的な知恵が満載の、江戸時代のお料理７０品のレシピを紹介。『ダイヤモンド・オンライン』連載を書籍化。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91124888 田富 手芸・料理 596 ｸ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 江戸おかず
タイトルヨミ ｴﾄﾞ/ｵｶｽﾞ
サブタイトル １２カ月のレシピ
サブタイトル 季節を味わい体が喜ぶ
サブタイトルヨミ ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトルヨミ ｷｾﾂ/ｵ/ｱｼﾞﾜｲ/ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ
著者 車／浮代∥著
著者ヨミ ｸﾙﾏ,ｳｷﾖ
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ￥１３００
ISBN 4-06-299615-0
ページ数等 95p
大きさ 21cm
NDC分類 596.21
内容紹介 冷蔵庫がない→旬の素材と保存食、肉食禁止→魚介と野菜が主役…。健康・時短・経済的な知恵が満載の、江戸時代のお料理７０品のレシピを紹介。『ダイヤモンド・オンライン』連載を書籍化。
注意点
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  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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