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タマゴの歴史 「食」の図書館

  • ないよう タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。人間とタマゴの関係を、「食」はもちろん、芸術や工業デザインなど文化史の視点からもひも解く。レシピ付き。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91125539 田富 「食」の図書館 648 ﾄ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル タマゴの歴史
タイトルヨミ ﾀﾏｺﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 ダイアン・トゥープス∥著
著者ヨミ ﾄｩｰﾌﾟｽ,ﾀﾞｲｱﾝ
著者 村上／彩∥訳
著者ヨミ ﾑﾗｶﾐ,ｱﾔ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2000
ISBN 978-4-562-05099-4
ページ数等 184p
大きさ 20cm
NDC分類 648.3
内容紹介 タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。人間とタマゴの関係を、「食」はもちろん、芸術や工業デザインなど文化史の視点からもひも解く。レシピ付き。
注意点
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