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くわしいないよう

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日本人の「食」、その知恵としきたり なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか

  • ないよう 昔の日本人はどのような食を、どんな行事のときに、いかなるしきたりのもとで食して健康長寿を保ってきたのか。日本の「食」の素晴らしさと、食にまつわる「知恵」と「しきたり」を伝える。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91125960 田富 福祉・教育 383 ﾆ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 日本人の「食」、その知恵としきたり
タイトルヨミ ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾉ/ｼｮｸ/ｿﾉ/ﾁｴ/ﾄ/ｼｷﾀﾘ
サブタイトル なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか
サブタイトルヨミ ﾅｾﾞ/ｷﾚﾔｽｲ/ﾄｼｺｼ/ｿﾊﾞ/ｶﾞ/ﾁｮｳｼﾞｭ/ﾉ/ｼｮｳﾁｮｳ/ﾅﾉｶ
著者 永山／久夫∥監修
著者ヨミ ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ
出版者 海竜社
出版者ヨミ ｶｲﾘｭｳｼｬ
本体価格 \1200
ISBN 978-4-7593-1402-1
ページ数等 179p
大きさ 19cm
NDC分類 383.81
内容紹介 昔の日本人はどのような食を、どんな行事のときに、いかなるしきたりのもとで食して健康長寿を保ってきたのか。日本の「食」の素晴らしさと、食にまつわる「知恵」と「しきたり」を伝える。
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