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くわしいないよう

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レモンの歴史 「食」の図書館

  • ないよう しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史を紹介。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬など、アラブ人が世界に伝えた果物の驚きのエピソードを収録する。レシピ付き。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181129890 玉穂 一般新書③ 625 ｿﾞ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル レモンの歴史
タイトルヨミ ﾚﾓﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 トビー・ゾンネマン∥著
著者ヨミ ｿﾞﾝﾈﾏﾝ,ﾄﾋﾞｰ
著者 高尾／菜つこ∥訳
著者ヨミ ﾀｶｵ,ﾅﾂｺ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2000
ISBN 978-4-562-05111-3
ページ数等 184p
大きさ 20cm
NDC分類 625.37
内容紹介 しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史を紹介。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬など、アラブ人が世界に伝えた果物の驚きのエピソードを収録する。レシピ付き。
注意点
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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