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くわしいないよう

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ハーブの歴史 「食」の図書館

  • ないよう ハーブとは一体なんだろう？　香草？　薬草？　それとも毒？　スパイスとの関係は？　人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181133533 玉穂 一般新書③ 617 ｱ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル ハーブの歴史
タイトルヨミ ﾊｰﾌﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 ゲイリー・アレン∥著
著者ヨミ ｱﾚﾝ,ｹﾞｲﾘｰ
著者 竹田／円∥訳
著者ヨミ ﾀｹﾀﾞ,ﾏﾄﾞｶ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2000
ISBN 978-4-562-05122-9
ページ数等 188p
大きさ 20cm
NDC分類 617.6
内容紹介 ハーブとは一体なんだろう？　香草？　薬草？　それとも毒？　スパイスとの関係は？　人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。
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