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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

絵でわかる食中毒の知識 絵でわかるシリーズ

  • ないよう 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181137151 玉穂 医育 493.1 ｲ 一般書 　
91129371 田富 閉架書庫 493.1 ｲ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 絵でわかる食中毒の知識
タイトルヨミ ｴ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸ/ﾉ/ﾁｼｷ
著者 伊藤／武∥著
著者ヨミ ｲﾄｳ,ﾀｹｼ
著者 西島／基弘∥著
著者ヨミ ﾆｼｼﾞﾏ,ﾓﾄﾋﾛ
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 \2200
ISBN 978-4-06-154780-3
ページ数等 6,193p
大きさ 21cm
NDC分類 493.157
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
注意点
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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