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くわしいないよう

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坂本廣子のだしの本 つくって食べて未来に伝えていこう！

  • かいたひと 坂本／廣子∥著
  • しゅっぱん 少年写真新聞社
  • しゅっぱんねん 2015.11
  • ないよう 「だし」は、食べ物をおいしくするための「うまみのもと」。さあ、みんなで「だし」をとって料理をしてみよう！　だしのとり方と、だしを使った日本料理のつくり方を解説。世界のだし料理も紹介する。料理記録シート付き。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182048890 玉穂 児童③ 596 ｻ 児童書 　
92050635 田富 しゅげい・りょうり 596 ｻ 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 坂本廣子のだしの本
タイトルヨミ ｻｶﾓﾄ/ﾋﾛｺ/ﾉ/ﾀﾞｼ/ﾉ/ﾎﾝ
サブタイトル つくって食べて未来に伝えていこう！
サブタイトルヨミ ﾂｸｯﾃ/ﾀﾍﾞﾃ/ﾐﾗｲ/ﾆ/ﾂﾀｴﾃ/ｲｺｳ
著者 坂本／廣子∥著
著者ヨミ ｻｶﾓﾄ,ﾋﾛｺ
出版者 少年写真新聞社
出版者ヨミ ｼｮｳﾈﾝ/ｼｬｼﾝ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 \2300
ISBN 978-4-87981-546-0
ページ数等 45p
大きさ 27cm
NDC分類 596
内容紹介 「だし」は、食べ物をおいしくするための「うまみのもと」。さあ、みんなで「だし」をとって料理をしてみよう！　だしのとり方と、だしを使った日本料理のつくり方を解説。世界のだし料理も紹介する。料理記録シート付き。
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