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つくってみよう！発酵食品 食べものが大へんしん！発酵のひみつ

  • ないよう 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真で分かりやすく伝えるとともに、発酵食品の作り方も紹介する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182051954 玉穂 児童③ 596 ﾅ 児童書 　
92052270 田富 しゅげい・りょうり 596 ﾅ 児童書 　 貸出中
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル つくってみよう！発酵食品
タイトルヨミ ﾂｸｯﾃ/ﾐﾖｳ/ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ
著者 中居／惠子∥著
著者ヨミ ﾅｶｲ,ｹｲｺ
著者 小泉／武夫∥監修
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
出版者 ほるぷ出版
出版者ヨミ ﾎﾙﾌﾟ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \2800
ISBN 978-4-593-58753-7
ページ数等 47p
大きさ 28cm
NDC分類 596
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真で分かりやすく伝えるとともに、発酵食品の作り方も紹介する。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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