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くわしいないよう

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行ってみよう！発酵食品工場 食べものが大へんしん！発酵のひみつ

  • ないよう 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182052141 玉穂 児童③ 588 ﾅ 児童書 　
192012141 豊富 児童１ 588 ﾅ 児童書 　
92052453 田富 しゅげい・りょうり 588 ﾅ 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 行ってみよう！発酵食品工場
タイトルヨミ ｲｯﾃ/ﾐﾖｳ/ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｼﾞｮｳ
著者 中居／惠子∥著
著者ヨミ ﾅｶｲ,ｹｲｺ
著者 小泉／武夫∥監修
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
出版者 ほるぷ出版
出版者ヨミ ﾎﾙﾌﾟ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \2800
ISBN 978-4-593-58754-4
ページ数等 47p
大きさ 28cm
NDC分類 588.5
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
注意点
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