中央市立図書館

茶楽 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ

• かいたひと ジョセフ・ウェズリー・ウール∥著 磯淵／猛∥日本語版監修
• しゅっぱん ガイアブックス
• しゅっぱんねん 2017.2

• ないよう インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。

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