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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

もっと知ろう！発酵のちから 食べものが大へんしん！発酵のひみつ

  • ないよう 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品の歴史や日本・世界の発酵食品、薬・日用品に利用される発酵のちからを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182052526 玉穂 児童③ 588 ﾅ 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル もっと知ろう！発酵のちから
タイトルヨミ ﾓｯﾄ/ｼﾛｳ/ﾊｯｺｳ/ﾉ/ﾁｶﾗ
著者 中居／惠子∥著
著者ヨミ ﾅｶｲ,ｹｲｺ
著者 小泉／武夫∥監修
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
出版者 ほるぷ出版
出版者ヨミ ﾎﾙﾌﾟ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \2800
ISBN 978-4-593-58755-1
ページ数等 47p
大きさ 28cm
NDC分類 588.51
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品の歴史や日本・世界の発酵食品、薬・日用品に利用される発酵のちからを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
注意点
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  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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