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くわしいないよう

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ホットドッグの歴史 「食」の図書館

  • ないよう アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181146069 玉穂 一般新書③ 383 ｸ 一般書 　
91134778 田富 「食」の図書館 383 ｸ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル ホットドッグの歴史
タイトルヨミ ﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 ブルース・クレイグ∥著
著者ヨミ ｸﾚｲｸﾞ,ﾌﾞﾙｰｽ
著者 田口／未和∥訳
著者ヨミ ﾀｸﾞﾁ,ﾐﾜ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2200
ISBN 978-4-562-05407-7
ページ数等 179p
大きさ 20cm
NDC分類 383.8
内容紹介 アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。
注意点
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