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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

きちんと切ると料理はもっとおいしい ５０年の名門料理教室の確かなワザとレシピ１８０

  • ないよう 素材や味つけに適した切り方を知ると、いつもの料理が３割増しでおいしくなります。料理上手に近づける、誰にでもできる切り方の基本と、切り方を活かした家庭料理のレシピを紹介します。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181146536 玉穂 閉架書庫(一般) 596 ﾅ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル きちんと切ると料理はもっとおいしい
タイトルヨミ ｷﾁﾝﾄ/ｷﾙﾄ/ﾘｮｳﾘ/ﾜ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ
サブタイトル ５０年の名門料理教室の確かなワザとレシピ１８０
サブタイトルヨミ ｺﾞｼﾞｭｳﾈﾝ/ﾉ/ﾒｲﾓﾝ/ﾘｮｳﾘ/ｷｮｳｼﾂ/ﾉ/ﾀｼｶ/ﾅ/ﾜｻﾞ/ﾄ/ﾚｼﾋﾟ/ﾋｬｸﾊﾁｼﾞｭｳ
著者 中村／奈津子∥著
著者ヨミ ﾅｶﾑﾗ,ﾅﾂｺ
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 \1350
ISBN 978-4-391-15049-0
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596
内容紹介 素材や味つけに適した切り方を知ると、いつもの料理が３割増しでおいしくなります。料理上手に近づける、誰にでもできる切り方の基本と、切り方を活かした家庭料理のレシピを紹介します。
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