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くわしいないよう

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ブランデーの歴史 「食」の図書館

  • ないよう 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、３大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181147769 玉穂 一般新書③ 588 ｴ 一般書 　
91135996 田富 「食」の図書館 588 ｴ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル ブランデーの歴史
タイトルヨミ ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 ベッキー・スー・エプスタイン∥著
著者ヨミ ｴﾌﾟｽﾀｲﾝ,ﾍﾞｯｷｰ･ｽｰ
著者 大間知／知子∥訳
著者ヨミ ｵｵﾏﾁ,ﾄﾓｺ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2200
ISBN 978-4-562-05412-1
ページ数等 186p
大きさ 20cm
NDC分類 588.57
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、３大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
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