中央市立図書館

手づくりで贈るほめられ和菓子

• かいたひと 宇佐美／桂子∥著 高根／幸子∥著
• しゅっぱん 世界文化社
• しゅっぱんねん 2018.3

• ないよう 瑞々しい木の葉を添えた餅菓子、洋のニュアンスも取り入れた焼き菓子・蒸し菓子、カップ入りの和のデザート…。手づくりの贈りものとして喜ばれる和の菓子を一冊にまとめる。初心者でも製菓の手順がわかるプロセス写真が満載。

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