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くわしいないよう

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しょうゆの絵本 つくってあそぼう １３

  • ないよう 日本の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。いったい、どのようにしてつくられてきて、どうして、こんなにおいしいんだろう？　本格しょうゆや魚しょうゆ、佃煮などのつくりかたを、イラストでやさしく紹介。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182028344 玉穂 児童③ 588 ｼ 児童書 　
92033808 田富 しゅげい・りょうり 588 ｼ 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル しょうゆの絵本
タイトルヨミ ｼｮｳﾕ/ﾉ/ｴﾎﾝ
著者 たち／ひろし∥へん
著者ヨミ ﾀﾁ,ﾋﾛｼ
著者 たかべ／せいいち∥え
著者ヨミ ﾀｶﾍﾞ,ｾｲｲﾁ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-05199-7
ページ数等 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類 588.6
内容紹介 日本の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。いったい、どのようにしてつくられてきて、どうして、こんなにおいしいんだろう？　本格しょうゆや魚しょうゆ、佃煮などのつくりかたを、イラストでやさしく紹介。
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