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テキーラの歴史(「食」の図書館)

  • ないよう メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
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きほんじょうほう

タイトル テキーラの歴史
タイトルヨミ ﾃｷｰﾗ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 イアン・ウィリアムズ∥著
著者ヨミ ｳｨﾘｱﾑｽﾞ,ｲｱﾝ
著者 伊藤／はるみ∥訳
著者ヨミ ｲﾄｳ,ﾊﾙﾐ
シリーズ 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数等 183p
大きさ 20cm
価格 \2200
ISBN 978-4-562-05653-8
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
NDC9版 588.57
NDC10版 588.57
利用対象 一般（L）
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