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テキーラの歴史(「食」の図書館)
かいたひと
イアン・ウィリアムズ∥著
伊藤/はるみ∥訳
しゅっぱん
原書房
しゅっぱんねん
2019.6
ないよう
メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
きほんじょうほう
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かいたいひと
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タイトル
テキーラの歴史
タイトルヨミ
テキーラ/ノ/レキシ
著者
イアン・ウィリアムズ∥著
著者ヨミ
ウィリアムズ,イアン
著者
伊藤/はるみ∥訳
著者ヨミ
イトウ,ハルミ
シリーズ
「食」の図書館
出版者
原書房
出版年月
2019.6
ページ数等
183p
大きさ
20cm
価格
\2200
ISBN
978-4-562-05653-8
内容紹介
メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
NDC9版
588.57
NDC10版
588.57
利用対象
一般(L)
かいたいひと
<イアン・ウィリアムズ∥著>
ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
注意点
※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料(ビデオ・CD・DVD)は予約できません。
(課題図書については
「課題図書一覧」
を参照)
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