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テキーラの歴史 「食」の図書館

  • ないよう メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181155795 玉穂 一般新書③ 588 ｳ 一般書 　
91141244 田富 「食」の図書館 588 ｳ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル テキーラの歴史
タイトルヨミ ﾃｷｰﾗ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 イアン・ウィリアムズ∥著
著者ヨミ ｳｨﾘｱﾑｽﾞ,ｲｱﾝ
著者 伊藤／はるみ∥訳
著者ヨミ ｲﾄｳ,ﾊﾙﾐ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2200
ISBN 978-4-562-05653-8
ページ数等 183p
大きさ 20cm
NDC分類 588.57
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
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