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「賛否両論」おせちの本完全版

  • かいたひと 笠原／将弘∥著
  • しゅっぱん ＫＡＤＯＫＡＷＡ
  • しゅっぱんねん 2019.10
  • ないよう 日本料理店「賛否両論」の店主が、田作り、黒豆、栗きんとんといった「昔ながらのおせち」と、鴨ロース、和風ローストビーフなどの「ごちそうになるおせち」のレシピを紹介。おせちの盛り方、雑煮のレシピも掲載。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91142049 田富 手芸・料理 596.4 ｶ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 「賛否両論」おせちの本完全版
タイトルヨミ ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｵｾﾁ/ﾉ/ﾎﾝ/ｶﾝｾﾞﾝﾊﾞﾝ
著者 笠原／将弘∥著
著者ヨミ ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 \1700
ISBN 978-4-04-896528-6
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC分類 596.4
内容紹介 日本料理店「賛否両論」の店主が、田作り、黒豆、栗きんとんといった「昔ながらのおせち」と、鴨ロース、和風ローストビーフなどの「ごちそうになるおせち」のレシピを紹介。おせちの盛り方、雑煮のレシピも掲載。
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