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くわしいないよう

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トルコ料理の誘惑 私を虜にした食と文化

  • ないよう トルコに１６年間住み、多様性に富むトルコ食に親しんだ著者が「食」の観点から論じるトルコ文化論。スープからデザートまで、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ１４点も収録する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181157145 玉穂 一般⑬ 383 ｲ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル トルコ料理の誘惑
タイトルヨミ ﾄﾙｺ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾕｳﾜｸ
サブタイトル 私を虜にした食と文化
サブタイトルヨミ ﾜﾀｸｼ/ｵ/ﾄﾘｺ/ﾆ/ｼﾀ/ｼｮｸ/ﾄ/ﾌﾞﾝｶ
著者 井藤／聖子∥著
著者ヨミ ｲﾄｳ,ｷﾖｺ
出版者 現代企画室
出版者ヨミ ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ｷｶｸｼﾂ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-7738-1903-8
ページ数等 197p
大きさ 21cm
NDC分類 383.8274
内容紹介 トルコに１６年間住み、多様性に富むトルコ食に親しんだ著者が「食」の観点から論じるトルコ文化論。スープからデザートまで、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ１４点も収録する。
注意点
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