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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

科学が暴く「食べてはいけない」の嘘 エビデンスで示す食の新常識

  • ないよう 「肉や脂肪を食べると太る」「うま味調味料や人工甘味料はキケン」…あなたを不安にさせる食の情報は、たいてい科学的に間違っている！　無用なガマンや罪悪感から開放され、健康にもなれる科学にもとづく食べ方を伝授。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181161009 玉穂 医育 498.5 ｷ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 科学が暴く「食べてはいけない」の嘘
タイトルヨミ ｶｶﾞｸ/ｶﾞ/ｱﾊﾞｸ/ﾀﾍﾞﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾉ/ｳｿ
サブタイトル エビデンスで示す食の新常識
サブタイトルヨミ ｴﾋﾞﾃﾞﾝｽ/ﾃﾞ/ｼﾒｽ/ｼｮｸ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ
著者 アーロン・キャロル∥著
著者ヨミ ｷｬﾛﾙ,ｱｰﾛﾝ E.
著者 寺町／朋子∥訳
著者ヨミ ﾃﾗﾏﾁ,ﾄﾓｺ
出版者 白揚社
出版者ヨミ ﾊｸﾖｳｼｬ
本体価格 \2400
ISBN 978-4-8269-0217-5
ページ数等 317p
大きさ 19cm
NDC分類 498.5
内容紹介 「肉や脂肪を食べると太る」「うま味調味料や人工甘味料はキケン」…あなたを不安にさせる食の情報は、たいてい科学的に間違っている！　無用なガマンや罪悪感から開放され、健康にもなれる科学にもとづく食べ方を伝授。
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