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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

家庭用オーブンで誰でも作れる日本一やさしい本格パン作りの教科書

  • ないよう 焼いた翌日も固くならない！　ガイドラインを引くだけで必ずクープが開く高加水のバゲット、発酵生地で作るクロワッサンとデニッシュ、イーストで作るお惣菜パンと菓子パンなど、全４０のレシピを紹介する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181158842 玉穂 一般⑫ 596.63 ﾏ 一般書 　 貸出中
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 家庭用オーブンで誰でも作れる日本一やさしい本格パン作りの教科書
タイトルヨミ ｶﾃｲﾖｳ/ｵｰﾌﾞﾝ/ﾃﾞ/ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ/ﾂｸﾚﾙ/ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾔｻｼｲ/ﾎﾝｶｸ/ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ
著者 松尾／美香∥著
著者ヨミ ﾏﾂｵ,ﾐｶ
出版者 秀和システム
出版者ヨミ ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-7980-6005-7
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596.63
内容紹介 焼いた翌日も固くならない！　ガイドラインを引くだけで必ずクープが開く高加水のバゲット、発酵生地で作るクロワッサンとデニッシュ、イーストで作るお惣菜パンと菓子パンなど、全４０のレシピを紹介する。
注意点
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  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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