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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

日本外食全史

  • ないよう 江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181161968 玉穂 一般⑬ 383 ｱ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 日本外食全史
タイトルヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ/ｶﾞｲｼｮｸ/ｾﾞﾝｼ
著者 阿古／真理∥著
著者ヨミ ｱｺ,ﾏﾘ
出版者 亜紀書房
出版者ヨミ ｱｷ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2800
ISBN 978-4-7505-1683-7
ページ数等 659p
大きさ 19cm
NDC分類 383.81
内容紹介 江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。
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