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くわしいないよう

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フードコーディネーターの仕事 「食」のプロフェッショナルを目指す

  • ないよう 料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181163572 玉穂 一般⑪ 673 ｸ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル フードコーディネーターの仕事
タイトルヨミ ﾌｰﾄﾞ/ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ/ﾉ/ｼｺﾞﾄ
サブタイトル 「食」のプロフェッショナルを目指す
サブタイトルヨミ ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ/ｵ/ﾒｻﾞｽ
著者 久保木／薫∥編著
著者ヨミ ｸﾎﾞｷ,ｶｵﾙ
著者 祐成／二葉∥監修
著者ヨミ ｽｹﾅﾘ,ﾌﾀﾊﾞ
出版者 中央経済社
出版者ヨミ ﾁｭｳｵｳ/ｹｲｻﾞｲｼｬ
出版者 中央経済グループパブリッシング（発売）
出版者ヨミ ﾁｭｳｵｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
本体価格 \1700
ISBN 978-4-502-39751-6
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC分類 673.97
内容紹介 料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。
注意点
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  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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