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くわしいないよう

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本格パン作り大全 プロ級のパンが家庭で焼ける

  • かいたひと 松尾／美香∥著
  • しゅっぱん 世界文化ブックス
  • しゅっぱんねん 2022.4
  • ないよう ３日経ってもパサつかない、焼き立てみたいに美味しい！　クリームパンやあんぱんといった町のパン屋さんで人気のパンや、世界各国のブーランジュリーのパンの作り方を紹介。製法別パンの作り方も収録する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91149327 田富 手芸・料理 596.63 ﾏ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 本格パン作り大全
タイトルヨミ ﾎﾝｶｸ/ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ/ﾀｲｾﾞﾝ
サブタイトル プロ級のパンが家庭で焼ける
サブタイトルヨミ ﾌﾟﾛｷｭｳ/ﾉ/ﾊﾟﾝ/ｶﾞ/ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾔｹﾙ
著者 松尾／美香∥著
著者ヨミ ﾏﾂｵ,ﾐｶ
出版者 世界文化ブックス
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶ/ﾌﾞｯｸｽ
出版者 世界文化社（発売）
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 \2300
ISBN 978-4-418-22303-9
ページ数等 159p
大きさ 26cm
NDC分類 596.63
内容紹介 ３日経ってもパサつかない、焼き立てみたいに美味しい！　クリームパンやあんぱんといった町のパン屋さんで人気のパンや、世界各国のブーランジュリーのパンの作り方を紹介。製法別パンの作り方も収録する。
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