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巨大おけを絶やすな！ 日本の食文化を未来へつなぐ 岩波ジュニア新書 962

  • ないよう 醤油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醤油屋さんだった！　“木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182062752 玉穂 児童新書① 583 ﾀ 児童書 　
92061968 田富 ジュニア新書 583 ﾀ 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 巨大おけを絶やすな！
タイトルヨミ ｷｮﾀﾞｲｵｹ/ｵ/ﾀﾔｽﾅ
サブタイトル 日本の食文化を未来へつなぐ
サブタイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｵ/ﾐﾗｲ/ｴ/ﾂﾅｸﾞ
著者 竹内／早希子∥著
著者ヨミ ﾀｹｳﾁ,ｻｷｺ
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 \860
ISBN 978-4-00-500962-6
ページ数等 9,210p
大きさ 18cm
NDC分類 583.5
内容紹介 醤油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醤油屋さんだった！　“木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。
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