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巨大おけを絶やすな! 日本の食文化を未来へつなぐ 岩波ジュニア新書 962
かいたひと
竹内/早希子∥著
しゅっぱん
岩波書店
しゅっぱんねん
2023.1
ないよう
醤油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醤油屋さんだった! “木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。
きほんじょうほう
ぞうしょ
ぞうしょ
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
182062752
玉穂
児童新書①
583 タ
児童書
92061968
田富
ジュニア新書
583 タ
児童書
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
タイトル
巨大おけを絶やすな!
タイトルヨミ
キョダイオケ/オ/タヤスナ
サブタイトル
日本の食文化を未来へつなぐ
サブタイトルヨミ
ニホン/ノ/ショクブンカ/オ/ミライ/エ/ツナグ
著者
竹内/早希子∥著
著者ヨミ
タケウチ,サキコ
出版者
岩波書店
出版者ヨミ
イワナミ/ショテン
本体価格
\860
ISBN
978-4-00-500962-6
ページ数等
9,210p
大きさ
18cm
NDC分類
583.5
内容紹介
醤油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醤油屋さんだった! “木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。
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(課題図書については
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