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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

世界の食卓から社会が見える

  • ないよう ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食？　牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる？　シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは？　世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181169703 玉穂 一般⑬ 383 ｵ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 世界の食卓から社会が見える
タイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ｶﾗ/ｼｬｶｲ/ｶﾞ/ﾐｴﾙ
著者 岡根谷／実里∥著
著者ヨミ ｵｶﾈﾔ,ﾐｻﾄ
出版者 大和書房
出版者ヨミ ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \1900
ISBN 978-4-479-39402-0
ページ数等 311p
大きさ 19cm
NDC分類 383.8
内容紹介 ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食？　牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる？　シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは？　世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
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