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タイトル
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世界の食卓から社会が見える
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タイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ｶﾗ/ｼｬｶｲ/ｶﾞ/ﾐｴﾙ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Sekai/no/shokutaku/kara/shakai/ga/mieru
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著者
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岡根谷／実里∥著
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著者ヨミ
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ｵｶﾈﾔ,ﾐｻﾄ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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岡根谷／実里
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著者標目(ローマ字形)
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Okaneya,Misato
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記述形典拠コード
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110007782610000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007782610000
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著者標目(著者紹介)
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長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」など。
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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出版者
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大和書房
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出版者ヨミ
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ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Daiwa/Shobo
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出版典拠コード
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310000182270000
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本体価格
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\1900
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ジャンル名(図書詳細)
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040030040000
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ジャンル名(図書詳細)
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070030020000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2023.4
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ISBN
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978-4-479-39402-0
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ISBNに対応する出版年月
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2023.4
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TRCMARCNo.
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２３０１５７５０
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『週刊新刊全点案内』号数
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2304
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2023.4
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ページ数等
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311p
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大きさ
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19cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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383.8
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図書記号
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ｵｾ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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4406
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202304
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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掲載日
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２０２３／０６／０３
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掲載日
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２０２３／０６／１１
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掲載紙
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日本経済新聞
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掲載紙
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読売新聞
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ３０２～３１１
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ＮＤＣ10版
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383.8
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内容紹介
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ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食？ 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる？ シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは？ 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
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ジャンル名
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51
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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Ｍ
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ベルグループコード
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20
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20230410
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20230410 2023 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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０００３
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最終更新日付
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２０２３０６１６
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-479-39402-0
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