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たまご大事典 「小学生」「主婦」「業界人」－すべての疑問に答える！ Ｉ／Ｏ　ＢＯＯＫＳ

  • ないよう 黄身の色で栄養は違う？　良いたまごの選び方とは？　一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のＵＲＬ付き。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91154155 田富 数学・科学 648 ﾀ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル たまご大事典
タイトルヨミ ﾀﾏｺﾞ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
サブタイトル 「小学生」「主婦」「業界人」－すべての疑問に答える！
サブタイトルヨミ ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ｼｭﾌ/ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝ/ｽﾍﾞﾃ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ/ﾆ/ｺﾀｴﾙ
著者 高木／伸一∥著
著者ヨミ ﾀｶｷ,ｼﾝｲﾁ
出版者 工学社
出版者ヨミ ｺｳｶﾞｸｼｬ
本体価格 \2500
ISBN 978-4-7775-2250-7
ページ数等 207p
大きさ 21cm
NDC分類 648.3
内容紹介 黄身の色で栄養は違う？　良いたまごの選び方とは？　一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のＵＲＬ付き。
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