中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91155161 | 田富 | 数学・科学 | 498.5 ﾅ | 一般書 |
| タイトル | よくわかる栄養学の基本としくみ |
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| タイトルヨミ | ﾖｸ/ﾜｶﾙ/ｴｲﾖｳｶﾞｸ/ﾉ/ｷﾎﾝ/ﾄ/ｼｸﾐ |
| 著者 | 中屋／豊∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾔ,ﾕﾀｶ |
| シリーズ | 図解入門メディカルサイエンスシリーズ |
| 著作 | よくわかる栄養学の基本としくみ |
| 出版者 | 秀和システム |
| 出版年月 | 2023.8 |
| ページ数等 | 350p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \2200 |
| ISBN | 978-4-7980-6996-8 |
| 内容紹介 | 食べ過ぎるとなぜいけないの？ 食事と健康や病気との関係は？ ３大栄養素のはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。高齢者の栄養問題を取り上げた第２版。 |
| NDC9版 | 498.55 |
| NDC10版 | 498.55 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜中屋／豊∥著＞
徳島県生まれ。徳島大学医学部卒業。同大学名誉教授。
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