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東京鰹節物語
かいたひと
稲葉/美二∥著
しゅっぱん
チクマ秀版社
しゅっぱんねん
2001.12
ないよう
東京の鰹節業界に長年身を置き、鰹節をこよなく愛する男が自身の経験してきた事などを含めて綴る、枯れ節のごとく味わい深い鰹節の歴史。鰹節と共に生きた激闘の時代を忠実に再現する。
きほんじょうほう
ぞうしょ
ぞうしょ
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
181051705
玉穂
閉架書庫(一般)
667 イ
一般書
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
タイトル
東京鰹節物語
タイトルヨミ
トウキョウ/カツオブシ/モノガタリ
著者
稲葉/美二∥著
著者ヨミ
イナバ,トミジ
出版者
チクマ秀版社
出版者ヨミ
チクマ/シュウハンシャ
本体価格
¥3200
ISBN
4-8050-0391-X
ページ数等
429p
大きさ
22cm
NDC分類
667.2
内容紹介
東京の鰹節業界に長年身を置き、鰹節をこよなく愛する男が自身の経験してきた事などを含めて綴る、枯れ節のごとく味わい深い鰹節の歴史。鰹節と共に生きた激闘の時代を忠実に再現する。
注意点
※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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(課題図書については
「課題図書一覧」
を参照)
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