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くわしいないよう

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旨さが違う上流中華 一つ星中華エスサワダ秘伝

  • ないよう おうち中華に革命を！　ミシュランガイドで一ツ星を獲得した「中国菜エスサワダ」の総料理長によるレシピ本。青椒肉絲、春巻き、担々麺など、これまでの中華料理とはひと味もふた味も違う「上流中華」を紹介する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91157714 田富 手芸・料理 596.22 ｻ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 旨さが違う上流中華
タイトルヨミ ｳﾏｻ/ｶﾞ/ﾁｶﾞｳ/ｼﾞｮｳﾘｭｳ/ﾁｭｳｶ
サブタイトル 一つ星中華エスサワダ秘伝
サブタイトルヨミ ﾋﾄﾂﾎﾞｼ/ﾁｭｳｶ/ｴｽｻﾜﾀﾞ/ﾋﾃﾞﾝ
著者 澤田／州平∥著
著者ヨミ ｻﾜﾀﾞ,ｼｭｳﾍｲ
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-07-459939-4
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596.22
内容紹介 おうち中華に革命を！　ミシュランガイドで一ツ星を獲得した「中国菜エスサワダ」の総料理長によるレシピ本。青椒肉絲、春巻き、担々麺など、これまでの中華料理とはひと味もふた味も違う「上流中華」を紹介する。
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