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笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める 人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ(ＴＪ　ＭＯＯＫ)

  • ないよう 人気料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘による、とびきり旨い「ごはん」レシピが満載！　賛否両論流の白米の炊き方や、春夏秋冬の炊き込みご飯、のっけるだけ・混ぜるだけごはん、赤飯・混ぜずし・おいなりさんなどを紹介。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181178010 玉穂 一般⑫ 596.3 ｶ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める
タイトルヨミ ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｺﾞﾊﾝ/ｵ/ｷﾜﾒﾙ
サブタイトル 人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ
サブタイトルヨミ ﾆﾝｷ/ﾘｮｳﾘﾃﾝ/ﾉ/ﾃﾝｼｭ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾄﾋﾞｷﾘ/ｳﾏｲ/ｺﾞﾊﾝ/ﾚｼﾋﾟ
著者 笠原／将弘∥〔著〕
著者ヨミ ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ
シリーズ ＴＪ　ＭＯＯＫ
著作 笠原将弘「ごはん」を極める！
出版者 宝島社
出版年月 2025.10
ページ数等 95p
大きさ 26cm
価格 \1500
ISBN 978-4-299-07165-1
内容紹介 人気料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘による、とびきり旨い「ごはん」レシピが満載！　賛否両論流の白米の炊き方や、春夏秋冬の炊き込みご飯、のっけるだけ・混ぜるだけごはん、赤飯・混ぜずし・おいなりさんなどを紹介。
NDC9版 596.3
NDC10版 596.3
利用対象 一般（L）

かいたいひと

＜笠原／将弘∥〔著〕＞
東京生まれ。料理人、日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず」など。
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