中央市立図書館

世界を変えた日本の技術 科学読み物 ６ 世界の食生活を変えた奇跡のめん

• しゅっぱん 学研
• しゅっぱんねん 2003.3

• ないよう めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。

• うけとりかんをえらんで「よやくカートにいれる」のボタンをおしてください。