本文へ移動
トップページ > しりょうをさがす > くわしいないよう

くわしいないよう

もっとくわしいないよう

漬けものの絵本 つくってあそぼう ３１ １ 塩・みそ・しょうゆ漬け

  • しゅっぱん 農山漁村文化協会
  • しゅっぱんねん 2009.8
  • ないよう 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
待機中

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182036932 玉穂 児童③ 596 ﾂ 1 児童書 　
92039108 田富 しゅげい・りょうり 596 ﾂ 1 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 漬けものの絵本
タイトルヨミ ﾂｹﾓﾉ/ﾉ/ｴﾎﾝ
巻次 １
各巻のタイトル 塩・みそ・しょうゆ漬け
多巻タイトルヨミ ｼｵ/ﾐｿ/ｼｮｳﾕｽﾞｹ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-08210-8
ページ数等 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類 596.3
内容紹介 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • うけとりかんをえらんで「よやくカートにいれる」のボタンをおしてください。

このページの先頭へ