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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

酢の絵本 つくってあそぼう １４

  • ないよう 酢は、ほんの少し入ることで、ぐっと料理の味をひきしめる独特の調味料。酢づくりにチャレンジして、酢のひみつにせまろう！　酢の歴史や種類、酢の作り方、酢を使った料理などを、イラストでやさしく紹介する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
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よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 酢の絵本
タイトルヨミ ｽ/ﾉ/ｴﾎﾝ
著者 やなぎだ／ふじはる∥へん
著者ヨミ ﾔﾅｷﾞﾀﾞ,ﾌｼﾞﾊﾙ
著者 やまふく／あけみ∥え
著者ヨミ ﾔﾏﾌｸ,ｱｹﾐ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-05200-4
ページ数等 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類 588.6
内容紹介 酢は、ほんの少し入ることで、ぐっと料理の味をひきしめる独特の調味料。酢づくりにチャレンジして、酢のひみつにせまろう！　酢の歴史や種類、酢の作り方、酢を使った料理などを、イラストでやさしく紹介する。
注意点
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  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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