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くわしいないよう

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こんにゃくの絵本 つくってあそぼう ２４

  • ないよう プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182029845 玉穂 児童③ 619 ｺ 児童書 　
92035145 田富 しゅげい・りょうり 619 ｺ 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル こんにゃくの絵本
タイトルヨミ ｺﾝﾆｬｸ/ﾉ/ｴﾎﾝ
著者 たかはた／ひろゆき∥へん
著者ヨミ ﾀｶﾊﾀ,ﾋﾛﾕｷ
著者 やまざき／かつみ∥え
著者ヨミ ﾔﾏｻﾞｷ,ｶﾂﾐ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-06219-3
ページ数等 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類 619.7
内容紹介 プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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