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くわしいないよう

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日本の野菜レシピ からだにおいしい野菜の便利帳

  • ないよう 江戸時代から昭和にかけて発行された、家庭料理を記したぼう大な文献をもとに、日本各地に伝わる野菜料理を紹介。野菜に関する知識、料理にまつわる歴史や地元の情報、料理のコツなども併記。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91111577 田富 閉架書庫 596 ﾆ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 日本の野菜レシピ
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾔｻｲ/ﾚｼﾋﾟ
著者 高橋書店編集部∥編
著者ヨミ ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ
出版者 高橋書店
出版者ヨミ ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ￥１２００
ISBN 4-471-03392-7
ページ数等 １６７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
NDC分類 596.37
内容紹介 江戸時代から昭和にかけて発行された、家庭料理を記したぼう大な文献をもとに、日本各地に伝わる野菜料理を紹介。野菜に関する知識、料理にまつわる歴史や地元の情報、料理のコツなども併記。
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