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タイトル
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おいしく食べるあま酒レシピ
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｸ/ﾀﾍﾞﾙ/ｱﾏｻﾞｹ/ﾚｼﾋﾟ
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サブタイトル
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からだに効く！
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サブタイトル
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かんたん！５００ｍｌの保温水筒でできる
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サブタイトルヨミ
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ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｷｸ
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サブタイトルヨミ
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ｶﾝﾀﾝ/ｺﾞﾋｬｸﾐﾘﾘｯﾄﾙ/ﾉ/ﾎｵﾝ/ｽｲﾄｳ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ
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著者
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舘野／真知子∥著
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著者ヨミ
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ﾀﾃﾉ,ﾏﾁｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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舘野／真知子
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単一記入性目録における標目指示
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＊
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記述形典拠コード
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110006059650000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006059650000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(漢字形)
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麹かび
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件名標目(カタカナ形)
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ｺｳｼﾞｶﾋﾞ
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出版者
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東邦出版
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出版者ヨミ
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ﾄｳﾎｳｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1300
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税込み価格
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\1300
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ジャンル名
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５１
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著者紹介
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〈舘野真知子〉発酵料理研究家、管理栄養士。「農業を応援する」をコンセプトにするレストラン「六本木農園」の初代グランシェフ。共著に「塩麹と発酵食のレシピ」がある。
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ISBN
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978-4-8094-1154-0
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TRCMARCNo.
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13041749
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『週刊新刊全点案内』号数
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1828
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2013.8
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ページ数等
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95p
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大きさ
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21cm
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NDC8版
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596
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NDC分類
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596
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図書記号
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ﾀｵ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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5202
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ﾍﾞﾙ/SB/新継続コード (u-yupe)
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ｽﾄｯｸ
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内容紹介
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昔から滋養のある飲み物として親しまれてきた、あま酒。５００ｍｌの保温水筒や炊飯器を使ったあま酒の作り方をはじめ、あま酒のスムージー・スープ・おやつ、あま酒を調味料として使ったおかずのレシピを紹介します。
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刊行形態区分
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AX
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利用対象
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Ｌ
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流通コード
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M1
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和洋区分
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0
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