中央市立図書館
| タイトル | 知っておいしい肉事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｯﾃ/ｵｲｼｲ/ﾆｸｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shitte/oishii/nikujiten |
| 著者 | 実業之日本社∥編 |
| 著者ヨミ | ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 実業之日本社 |
| 著者標目(ローマ字形) | Jitsugyo/No/Nihonsha |
| 記述形典拠コード | 210000090730000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210000090730000 |
| 件名標目(漢字形) | 肉・肉製品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆｸ/ﾆｸｾｲﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Niku/nikuseihin |
| 件名標目(典拠コード) | 511264700000000 |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Jitsugyo/No/Nihonsha |
| 出版典拠コード | 310000175330000 |
| 本体価格 | ￥１０００ |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | ２０１３．１０ |
| ISBN | 4-408-45474-0 |
| ISBNに対応する出版年月 | ２０１３．１０ |
| TRCMARCNo. | 13053256 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1837 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.10 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC8版 | 648.2 |
| NDC分類 | 648.2 |
| 図書記号 | ｼ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3214 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | ２０１３１０ |
| 図書記号(単一標目指示) | ５５１Ａ０１ |
| MARC種別 | Ａ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２２３ |
| 内容紹介 | 肉雑学を持ち歩く！ 牛、豚、鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで１３３種類を網羅し、味や食感の特徴や扱い方、調理のポイントなどを解説する。持ち歩きに便利なハンディ版。 |
| ジャンル名 | ６０ |
| ストックブックスコード | ＳＢ |
| テキストの言語 | ｊｐｎ |
| データレベル | Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) | ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | ２０１３１０１６ |
| レコード作成機関(国名コード) | ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) | ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ | ２０１３１０１６ ２０１３ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | ０００１ |
| 最終更新日付 | ２０１３１０１８ |
| 索引フラグ | １ |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 特殊な版表示 | ハンディ版 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-408-45474-0 |